1kg cacao nguyên chất không cholesterol tặng ngay 250gr cà phê rang mộc hảo hạng

Shopcocay.com – Mến gửi đến Bạn sản phẩm cacao nguyên chất không cholesterol chất lượng cao, Không pha ngũ cốc, Không chất phụ gia, Không chất bảo quản, Không đường loại 1 thơm ngon, Giúp bồi bổ cơ thể giá bình dân, Hợp túi tiền. Tặng ngay 1 gói cà phê rang mộc cao cấp xuất khẩu khi đặt hàng qua website!

Cacao nguyên chất không cholesterol, Không đường, Không pha ngũ cốc tốt cho sức khỏe người dùng

Cacao nguyên chất không cholesterol tốt cho những ai?

Ca cao 100% nguyên chất không chứa đường, Không pha bột ngũ cốc có hương vị thơm nồng thanh thuần tự nhiên. Vị đắt không gắt phù hợp cho nhiều đối tượng người dùng nhờ những công dụng tuyệt vời của nó. Nhờ chứa Polyphenol, Một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cải thiện lưu lượng máu đến não và chức năng não, Có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, Chống viêm nhiễm… Ca cao nguyên chất Thích hợp cho nhiều đối tượng từ người ăn kiêng, người cao tuổi, Đường huyết cao, Tim mạch… Đặc biệt, trẻ em rất thích bởi ly cacao nóng thơm ngon hơn cả Milo.

Cách dùng bột ca cao nguyên chất

Uống ca cao nóng:

1. Cho 1 – 2 muỗng cafe bột ca cao nguyên chất (khoảng 10g – 20gr) + 30ml sữa đặc rồi khuấy đều để có hỗn hợp dạng sệt.
2. Đổ thêm 30ml nước nóng (hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích). Khuấy cho hỗn hợp tan đều và bạn có thể thưởng thức ngay khi nóng.

Uống ca cao lạnh:

1. Tương tự như các bước như làm ca cao nóng.
2. Thêm đá và sữa tươi và thưởng thức.

Dùng ca cao nguyên chất làm Sô Cô La.

Người ta sẽ dùng bột ca cao nguyên liệu, Thêm bơ, Đường, Sữa… để làm ra các loại Chocolate thơm ngon. Ngoài ra, Bột ca cao cũng được sử dụng để làm nguyên liệu trong việc tạo ra hương vị, Màu sắc thơm ngon cho nghành sản xuất bánh, Kẹo, Sữa…

Bột ca cao không đường dùng làm đẹp da.

Bạn cũng có thể kết hợp bột ca cao nguyên chất không pha với sữa tươi hoặc sữa chua không đường để làm mặt nạ đắp mặt dưỡng da giúp trẻ hóa làn da nhờ chất chống oxy hóa có tác dụng dưỡng ẩm, Làm chậm quá trình lão hóa của da, Da Bạn sẽ trở nên trắng sáng, Mịn màng hơn.

Cacao nguyên chất không cholesterol làm body scrub giúp da mịn màng, Sáng bóng

Bột cacao nguyên chất không cholesterol làm từ gì?

Được lên men từ trái ca cao rồi trải qua một quy trình khá phức tạp qua nhiều công đoạn đòi hỏi người thợ phải có kiến thức sâu về ca cao mới cho ra lò thành phẩm là Bột Cao nguyên chất thành phẩm chất lượng cao, Đạt tiêu chuẩn tiêu thụ ra thị trường cũng như xuất khẩu.

Quy trình chế biến cacao nguyên chất

Sơ chế & lên men tự nhiên hạt ca cao tươi

• Thu hoạch trái ca cao tươi có độ chín đều tối thiểu từ 80% trở lên mới có thể tách hạt .Sau khi thu hoạch trái được mang đi bảo quản ở nơi thoáng mát trước khi tách hạt và lên men.
• Người nông dân sẽ dùng tay đập từng trái ca cao, Tách hạt bỏ vào thùng chứa. Khi tách, Người nông dân phải thật khéo léo để đảm bảo hạt không bị vỡ bể để khi lên men sẽ không bị chất Axit ngấm vào khiến hạt bị chua.
• Sau khi tách xong, Hạt ca cao tươi sẽ được đổ vào thùng gỗ ủ để tiến hành quy trình lên men tự nhiên.
• Quá trình lên men hạt là quá trình quan trọng nhất trong toàn bộ quy trình chế biến cacao. Đây là khâu quyết định giá cả, chất lượng của hạt bán ra cho các nhà sản xuất.

ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY ĐỂ NHẬN MIỄN PHÍ 1 GÓI CÀ PHÊ MỘC NGUYÊN CHẤT HẢO HẠNG!

Phơi & lưu trữ hạt

• Sau khi lên men 5-7 ngày, Hạt sẽ được mang đi phơi giàn không chạm đất dưới nắng tự nhiên nhẹ có màng phủ hoặc phơi giàn trong nhà kính với mục đích đảm bảo hơi nước và lượng axit trong hạt được thoát ra cách chậm rãi. Thời điểm này, hạt vẫn tiếp tục được lên men tự nhiên và bắt đầu có hương thơm đặc trưng của chocolate. Nếu phơi khi nắng gay gắt sẽ khiến hạt bị chua, Mùi thơm không được đượm nữa.
• Khi hạt khô và đạt độ ẩm khoảng 7% sẽ là quy trình phân loại size trước khi mang đi bảo quản. Hạt loại 1 sẽ được xuất khẩu, Hạt loại 2,3 sẽ được chế biến thành bột, Bơ ca cao, Ép tách bơ rồi lấy bã làm thức ăn cho gia súc…

Rang & thổi vỏ cacao nguyên hạt

Một khâu quan trọng không kém nữa là rang hạt đã sơ chế. Hạt cacao được rang với thời gian ngắn hơn cũng như ở mức nhiệt thấp hơn so với các loại ngũ khác để bảo đảm hương thơm của hạt được nguyên vị. Thông thường, Cacao hạt sẽ được rang khoảng 20 phút/ mẻ ở mức nhiệt 120ᵒC sẽ cho ra lò những mẻ rang chất lượng cao, Màu sắc hạt đồng đều, Hương vị thơm ngon đạt tiêu chuẩn.

Nghiền cacao hạt thành dạng lỏng (Cocoa Mas)

• Vì bản thân hạt ca cao nguyên chất có chứa bơ nên phải dùng máy nghiền ướt để bảo bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (Nhiều nơi còn sử dụng máy nghiền con lăn đá tự chế).
• Sau khi nghiền >20h sẽ cho ra thành phẩm là socola dạng lỏng hay Cacao Mas ( Lúc này có thể dùng để chế biến chocolate hoặc làm bánh…). Để làm ra bột ca cao nguyên chất thành phẩm chúng ta cần trải qua một công đoạn nữa là ép tách bơ trong hỗn hợp ca cao lỏng này

Ép bơ ca cao

• Tùy từng loại hạt, Tùy từng khu vực thổ nhưỡng mà lượng bơ sẽ chiếm từ 40 – 60% dưỡng chất trong hạt cacao. Bơ cacao có giá trị kinh tế cao, Có nhiều đặc tính đặc biệt về nhiệt độ kết tinh có tác dụng trong việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe người dùng.
• Quá trình ép, Tách bơ khỏi Cacao mas được tiến hành dưới áp lực 300kg/cm3 với mức nhiệt khoảng 60ᵒC bằng hệ thống máy móc hiện đại. Thành phẩm sau khi ép tách sẽ gồm bột cacao nguyên chất và bơ ca cao như chúng ta vẫn thấy trên thị trường.

Mua bột ca cao nguyên chất ở đâu giá tốt, Hợp túi tiền?

SHOPCOCAY.COM – Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe, Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá tốt, Chất lượng cao, Dịch vụ kinh doanh chuyên nghiệp. Nói không với áp doanh số, Hóa chất độc hại.

Quý khách đặt hàng mua: Cà phê, Ca cao, Mật ong hoa cafe nguyên chất, Rượu cần, Rượu bách nhật, Nếp cẩm nhà làm thủ công (Lúa tự thâm canh)… vui lòng đặt hàng online qua website HOẶC liên hệ Zalo/hotline: 0339542587 để có giá bình ổn cạnh tranh thị trường.

Shopcocay.com – Kính chúc quý khách giáng sinh an lành & năm mới bình an!